El laboratorio está orientado al desarrollo de estudios que contribuirán a la seguridad alimentaria en los aspectos de control de calidad e inocuidad, entre otras innovaciones para el sector agroalimentario. Su inauguración tuvo lugar en el marco de la Semana de la Ciencia 2022 de la UCATECI.
La Vega, R. D. La Universidad Católica del Cibao (UCATECI) inauguró hoy su Laboratorio de Bromatología y Agroindustria, que permitirá el desarrollo de estudios relacionados con los alimentos y la generación de innovaciones para el sector agroalimentario. Este proyecto, que forma parte de un complejo de laboratorios de investigación especializados que planea desarrollar la UCATECI, contribuirá a la seguridad alimentaria en aspectos como el control de calidad e inocuidad, y proveerá diversos servicios para el desarrollo de los sectores productivos de la región.